佛山11月17日电 (程景伟 李星凯)17日,第三届世界洪拳大赛在广东佛山西樵山国艺影视城拉开帷幕,300多名中外洪拳高手同台“争霸”。该赛事为期两天。

  当天上午,在西樵山国艺影视城明清宫殿前,来自中国、阿根廷、巴西、英国等26个国家和地区的300多名选手登上擂台,展开了“龙争虎斗”。

  Abner是来自英国的洪拳选手。“我在大学时就深深为中国功夫电影所着迷,黄飞鸿就是我的偶像,他正义、勇敢,一招一式都充满了力量。”他说。

一名选手在擂台展示武艺。 李星凯 摄一名选手在擂台展示武艺。 李星凯 摄大赛吸引了众多观众观看。 李星凯 摄大赛吸引了众多观众观看。 李星凯 摄

  Abner表示,此次能来到黄飞鸿的故乡与世界各地高手切磋武艺,他感到非常荣幸,也希望未来能有更多机会到中国参赛,感受中国武术文化博大精深。

  当天,近千名武术爱好者和市民慕名而来,在擂台前近距离观赛。观众林先生今年64岁,是资深洪拳爱好者。他表示,其练习武术已经30多年,当天特意带上孙子前来观赛,希望他从小了解佛山武术,学习佛山武术。

  此次赛事由佛山西樵山国艺影视城主办,世界洪拳总会协办。

  世界洪拳总会主席、《叶问前传》电影出品人冼国林称,第三届世界洪拳大赛的举办,不仅彰显了佛山作为武术发源地的魅力,也将中国洪拳文化更好地推向世界舞台。他表示,第一届世界洪拳大赛共有12个国家和地区的选手参加,第二届则有14个国家和地区的选手参加,如今第三届则升至26个国家和地区,由此可见,洪拳越来越焕发出生命力。(完)

  从热播的《人生一串》到最近引得无数人食指大动的《风味人间》,有关吃的话题似乎总能引起大家的关注。但你可能不知道千年前,一位大文豪也曾有过相似的感叹——口腹之欲,何穷之有?

  他就是苏东坡。

  五花肉切见方,煮熟洗净,放入砂锅,加白糖、酱油、黄酒,微火焖酥,撇去油,将肉皮面朝上装入小陶罐中,加盖置于蒸笼内旺火蒸30分钟。

  一道“东坡肉”就可以出锅了。

  这是今天“东坡肉”的诸多做法之一。在经过各种复杂到甚至有些繁琐的步骤后,一块块猪肉被烹调得色如玛瑙、软而不烂、肥而不腻。

  历经千年,这道相传为苏东坡所创的美食,如今已发展出至少十余种做法。

  

  但,这些都不是苏轼当年的“东坡肉”。

  大江东去——大难不死,必有锅粥

  当年正宗的“东坡肉”怎么做?苏轼自己有过记载。

  在锅中放少许水,用小火煨炖,静待猪肉慢慢煮熟。

  东坡食谱 之 东坡肉

  净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》

  

  很明显,当时的“东坡肉”不过是清水炖肉,与今天人们又蒸又煮又炖的复杂烹调完全不同。

  《舌尖上的中国》说,高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。

  苏轼大概深谙此道。虽然猪肉在北宋算不上高端食材,但这样的烹饪方式确实不复杂。

  

  事实上,猪肉并非当时人们食用的主要肉食,甚至是不受待见。用苏轼的话来说就是,达官贵人不肯吃,穷人又不会烹调。

  这才给苏轼这个“吃货”留下了创作空间。

  但苏轼又为何会用当时不受待见的猪肉做菜?

  原因只有一个——穷。

  

  故事还要从他被贬官说起。

  北宋元丰二年(公元1079年),四十多岁的苏轼因“乌台诗案”差点丢掉性命。在被关押一百多天后,他被贬至黄州,担任一个毫无实权的小官。

  薪俸微薄,苏轼只能精打细算着过日子。

  

  每个月,一家人只有四千五百钱可用。他将这些钱分成三十份,挂在屋梁上,每天用画叉挑下其中一份用。

  “价贱如泥土”的猪肉自然成了苏轼的备选食材。

  但猪肉也是肉。就苏轼当时的经济状况来看,顿顿“东坡肉”也不现实。

  大难不死,必有锅粥。离开监牢的苏轼又发明了“东坡羮”。

  

  将白菜、萝卜等洗净切碎去汁,放入煮沸的水中,再加生米、生姜。

  虽不是什么山珍海味,苏轼却自有一番乐趣。

  东坡食谱 之 东坡羹

  以菘若蔓菁、若芦菔、若荠,揉洗数过,去辛苦汁。先以生油少许涂釜,缘及一瓷盌,下菜沸汤中。入生米为糁,及少生姜,以油盌覆之……——苏轼《东坡羹颂》

  毕竟饥饿才是最好的厨师。

  不思量,自难忘——吃是最好的安慰

  元丰七年(公元1084年),苏轼离开黄州后,被朝廷重新启用。但宦海沉浮难测,绍圣元年(公元1094年),苏轼又一次被贬。

  这一次他要去的是惠州。

  

  如今的广东惠州身处中国经济最为发达的几个地区之一。但在宋代,岭南已是偏远蛮荒之地。

  吃,再一次成了苏轼人生的主题。这次他将羊蝎子纳入了自己的食谱。

  惠州市井每天会杀一只羊。苏轼是戴罪之身,不敢去争买这仅有的羊肉,只好买那没什么肉的羊脊骨。

  今天看来,可算是眼光毒辣。

  

  虽然这食材在当年不值一提,但东坡家的烹饪方法甚是讲究——先用水煮,再浸入酒中,捞出后点盐少许,烤至微焦。在苏轼口中,这似乎还有点蟹螯的味道。

  

  东坡食谱 之 羊蝎子

  骨间亦有微肉,熟煮热漉出。不乘热出,则抱水不干。渍酒中,点薄盐炙微燋食之。终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。——苏轼《与弟子由书》

  单从这些“食谱”中,你或许看不出,在惠州的这几年,是苏轼人生的低谷。

  亲人渐次凋零,仕途更是晦暗。苏轼在写文赋诗之外,似乎就只能用美食排解自己心中的愁苦。

  

  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”恰逢荔枝成熟时节,苏东坡在荔枝林旁毫无顾忌地吃起来,全然不顾自己刚有好转的痔疮。

  对这时的苏轼来说,吃是最好的安慰。

  即便是真的痔疮发作,苏轼应对的方法还是——吃。

  

  在与表兄的往来书信中,他几次提到困扰自己多年的痔疮。终于有一次,无论用什么药也无效,“痛楚无聊两月余”。没有办法,苏轼只好断酒、断肉、断盐酢酱菜,用他的话说,只要是有滋味的美食,全都不吃了,就只吃淡面。

  

  但作为一个“吃货”,苏轼当然不甘心饿着肚子。为了治病,他选择吃茯苓饼。

  先将茯苓去皮捣烂,再加蜂蜜,与黑芝麻一同下肚,味道甚美。这样持续一段时间后,效果竟然不错。

  东坡食谱 之 茯苓饼

  伏苓去皮,捣罗入少白蜜,为麨,杂胡麻食之,甚美。如此服食已多日,气力不衰,而痔渐退。——苏轼《与程正辅书》

  

  此心安处是吾乡——只要味道可以延续,记忆就会一直都在

  老实说,这些美味对苏轼的仕途并没有多大帮助。

  绍圣四年(公元1097年),他再被贬至更为偏远的海南岛儋州。这样的处罚在宋代,几乎仅次于死刑。

  真正能够抚慰苏轼的,还是当下的生活。一路被贬的苏轼,从不缺少发现美食的眼光。

  即便依旧贫穷,常日只能煮些青菜、萝卜做菜羮来吃,他还是乐观地美其名曰“有自然之味”。

  东坡食谱 之 菜羮

  煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱,而有自然之味。——苏轼《菜羹赋》

  苦中作乐的同时,“吃货”苏轼加紧在野生动物中寻找美味又便宜的食物。

  终于,他发现了鲜美的生蚝,并探索出一套吃法。

  

  将生蚝肉与酒一起煮,再挑选其中个头较大的,烤熟,简直美味。

  东坡食谱 之 生蚝

  肉与浆入与酒并煮,食之甚美,未始有也。又取其大者,炙熟,正尔啖嚼……——苏轼《食蚝》

  他甚至还为此写信给儿子,让他不要公开海南生蚝的秘密,因为担心朝中大臣知道后,会跑到海南跟他抢。

  这一年的苏轼已年过花甲,他即将走到人生的尽头。

  被贬多年后,元符三年(公元1100年),朝廷大赦。次年,北归途中的苏轼在常州去世。

  在生命的最后阶段,苏轼这样评价自己——“心似已灰之木,身如不系之舟。问汝平生功业,黄州惠州儋州”。

  

  今天的人将这句诗理解为,苏轼自嘲平生到处漂泊,“功业”只是连续被贬到黄州、惠州、儋州。

  但如果从另一个角度看,这“黄州惠州儋州”的经历恰恰勾勒出苏轼的“吃货”形象,无处不可见苏轼的乐观豁达。用他自己的话说,“老饕”二字,也确可概括他的一生。

  

  时至今日,以“东坡”冠名的美食数不胜数。这让今天我们印象中的苏东坡不仅是停留在课本中的大文豪,也不再是古画中那不苟言笑的形象,还更多了一份烟火气。

  

  对苏轼而言,只要味道可以延续,记忆就会一直都在。

  作者:宋宇晟

  社北京11月20日电 (宋蕙)中国外交部发言人耿爽20日在例行记者会上表示,中方致力于同马方深化务实合作、保持两国关系积极良好发展势头的意愿是坚定的、明确的。

  有记者提问,马尔代夫新政府称将退出与中方签订的自由贸易协定,因为有马方政治家称,该协定是单向的,中方不会购买马方的任何东西。你对此有何评论?

  耿爽表示,《中马自由贸易协定》经过双方平等友好协商,是互利共赢的,早日实施将使双方早日受益。我们相信马尔代夫政府会作出正确选择。

  另有记者问及,马尔代夫新当选总统萨利赫表示,考虑到马方面临的经济形势和腐败问题,马新政府将对一些同中国的合作项目进行重新评估和审计。中方如何看待马政局变化后的国内局势?马前总统亚明被认为是亲中国的,而新任总统萨利赫被认为是更亲印度的。

  “我不掌握你提到的具体情况。”耿爽说,“我知道的是,不久前,习近平主席特使、文化和旅游部部长雒树刚出席了萨利赫总统的就职典礼并与萨利赫总统举行会见。”

  耿爽指出,会见中,萨利赫总统表示马新政府重视并致力于发展对华关系,愿深化两国务实合作,丰富两国关系内涵。萨利赫总统还表示,中国是向马提供经济和发展援助最多的国家,中马友谊大桥建成通车极大改善了地区民众出行条件,让马方实实在在感受到了两国合作给马带来的好处,马方欢迎更多中国企业来马投资。

  “我想,这些评价如实反映了中马务实合作的现状和意义。”耿爽说。

  他说,至于你提到马尔代夫前总统亚明和新任总统萨利赫奉行什么样的对外政策,你更应该向马方去询问。中方致力于同马方深化务实合作、保持两国关系积极良好发展势头的意愿是坚定的、明确的。(完)

  研发面临投入大、风险高等问题

  国产创新药何时不再跟跑

  经济日报·中国经济网记者 吉蕾蕾

  今年以来,国产创新药发展迅猛,几乎每隔一两个月就有一个新药获批上市。但与发达国家相比,我国新药研发仍有较大差距。针对创新药研究周期长、投入大、风险高、临床研究资源短缺等问题,我国将实施药品专利链接和专利期限补偿制度,为新药研发营造良好政策环境

  一直以来,重大疾病患者对抗癌药物可及、药价下降、新药上市的热切期盼从未消减。为满足广大群众迫切用药需求,近年来,我国出台了多项政策鼓励和加速国内外抗癌药、创新药上市。在高价原研药与低价仿制药的两难之间,国产创新药被视为是解决问题的最佳方案。

  “今年以来,几乎每隔一两个月就有一个我国自主研发的新药获批上市,呈现出一种前所未有的集中爆发态势。”“重大新药创制”国家科技重大专项技术副总师、中国科学院院士陈凯先表示,尽管国产创新药发展迅猛,但与发达国家先进水平相比,我国新药研发仍有较大差距,我国目前绝大部分创新药物还是在国外发现的作用机制、作用靶点基础上研发出来的。国产创新药何时能脱离“跟跑”的现状成为业内关注的话题。

  进口药加速落地

  近期,国家医疗保障局将瑞戈非尼、注射用阿扎胞苷等17种经过谈判的抗癌药纳入《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录(2017年版)》乙类范围,药品价格平均降幅达到56%,最高的达到70%。为了让广大参保人员及时享受本次国家药品谈判降价的利好新政,北京、江西等省市纷纷按照国家规定,明确了限定支付范围、医保支付标准和有效期。

  以治疗直肠癌的靶向药“西妥昔单抗(爱必妥)”为例,国家谈判前个人年均医药费近24万元,谈判后个人年均医药费约10万元,北京市将其纳入门诊特殊病报销后,城镇职工个人年均负担将进一步降低到2万元左右,大大减轻了患者的医疗费用负担。

  与此同时,境外上市新药在国内加速落地。“近年来,我国对境外上市新药的审批速度明显提高。”国家药品监督管理局局长焦红介绍,近10年来,在美国、欧盟、日本上市的新药有415个,这些新药中,已在我国上市或申报的新药有277个,占66.7%。从审批数量看,近5年平均每年批准进口药品临床试验336件,每年递增7%;平均每年批准进口药品上市56件,每年递增16%;从临床审批和上市审批的总时限看,我国新药审批法定时限与发达国家接近。

  为了让广大患者尽早用上境外上市新药,从今年4月12日至今,国家药监局针对国内临床需求,科学简化审批流程,加快临床急需的境外上市新药审评审批工作,共批准7个防治严重危及生命疾病的境外新药上市。比如,预防宫颈癌的九价HPV疫苗、治疗丙肝的第三代产品索磷布韦维帕他韦片。

  尽管进口药来势汹汹,但本土医药企业的创新积极性依然很高。“随着药品审批制度改革的深入推进,国内药品研发创新活力得到积极释放,扶优汰劣的效果正在显现。”国家药品监督管理局药品化妆品注册管理司司长王立丰介绍,药品审批制度改革实施以来,新药申报占比逐步提升,以化学药为例,2017年创新药注册申请149个品种,其中112个国产品种、37个进口品种,较2016年增长了66%,研发创新活力进一步释放。

  新药研发难度大

  创新药指含有新结构的化合物,且具有临床价值,主要为国家Ⅰ类新药。据统计,今年数十种获批上市的国产Ⅰ类新药中,没有一个靶点是自主发现的。“靶点是新药研发的基础,我国创新药真要有所突破,就要从靶点的发现做起。”中国科学院院士、四川大学教授魏于全说。

  什么是靶点?南京传奇生物科技公司首席科学官范晓虎介绍,药物与体内生物大分子的结合部位即药物靶点。药物作用靶点可以是受体、酶、离子通道、转运体、免疫系统、基因等,其发现和验证是一个非常复杂的过程。“就像一把锁,要找到与之匹配的一把钥匙,钥匙只是插进去还不行,还要能旋转,在此基础上合成的小分子化合物才能对疾病有效。”

  创新药研发难度之大远不止于此,新药研究周期长、投入大、风险高等问题也让不少药企望而却步。据业内人士透露,一款新药从开始研发到获批上市,必须要经过体外,临床前动物,临床Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期等一系列研究,10到15年是很正常的时间,花费至少要10亿美元。

  临床研究资源短缺,也是制约我国药品创新发展的重要原因。数据显示,我国二级以上的医疗机构已经超过1万家,三级以上的医疗机构有2000多家,但是现在能做药物临床试验的机构通过认定的只有600多家,能够承担I期临床试验的机构仅有100多家,这在某种程度上成为医药创新的瓶颈。由于临床机构还承担着大量的医疗任务,如何从中分离出一部分来承担药物临床试验,显得尤为重要。

  2017年10月,中共中央办公厅和国务院办公厅联合印发的《关于深化审评审批制度改革鼓励药品医疗器械创新的意见》明确提出,将临床试验机构资格认定改为备案管理,支持临床试验机构和人员开展临床试验。“在医疗机构和医生紧缺的背景下,将临床试验机构资格认定改为备案制,可以减少中间环节,有助于提高临床试验研究者的积极性,有效缓解医疗和科研的矛盾,保证临床试验质量。”王立丰说。

  政策保障要持续

  “从长远来看,创新药物的研发能力仍然是企业核心竞争力所在。”中国工程院院士、中科院上海药物研究所学术委员会主任丁健在接受经济日报记者采访时说,做好新药,光靠企业和科学家不行,良好的政策环境至关重要。

  效果最为明显的就是药品上市许可持有人制度的改变。2015年开始实施的为期3年的《药品上市许可持有人制度试点方案》明确提出,药品研发机构或科研人员取得药品上市许可及药品批准文号的,可以成为持有人。这一政策明确了药品技术的拥有者可以持有批准文号,依法享有药品上市后的市场回报。

  以醋酸卡泊芬净、吉非替尼为例,若选择将技术转让给药品生产企业,技术转让费分别为1000万元、5000万元,而上市后年销售额分别为4000万元、1亿元,药品技术拥有者持有批准文号带来的市场回报大大高于技术转让获益。

  焦红表示,持有人制度的实施节约了新药创制的资金成本和时间成本。研发主体获得市场回报后将持续增加研发投入,促使科技成果转化,持续带动企业竞争力的提升以及就业、消费、税收的增加,使得医药产业创新发展活力得到进一步激发。据统计,2017年,试点区域新药申报量为734件,同比增长31.5%。其中,化学药品创新药申请334件,同比增长24.2%;创新生物制品申请90件,同比增长109.3%。

  为了持续推动新药研发活力,国家药监局日前已向全国人大常委会做《关于延长授权国务院在部分地方开展药品上市许可持有人制度试点期限的决定(草案)的说明》,拟将试点期限延长至修改完善后的药品管理法施行之日。

  王立丰透露,为满足临床用药需求,促进和推动医药企业加大研发投入,下一步,国家药监局一方面还将调整进口化学药品注册检验程序,将所有进口化学药品上市前注册检验调整为上市后监督抽样,加快境外新药上市进程;另一方面,还将实施药品专利链接和专利期限补偿制度,促使创新者具有合理的预期获益,加强知识产权保护,为药物研发创新营造良好政策环境,让更多创新成果惠及广大患者。业内专家也表示,近年来,在药审改革等一系列政策支持下,新药研发进入新时期,创新药正在崛起,相信未来几年,国内创新药格局将会有较大改观。

  吉蕾蕾

  中新经纬客户端11月20日电 (熊思怡)近日,中国第一家赴美上市的网贷平台宜人贷(YRD.N)发布2018年第三季度财报。2018年前三季度,宜人贷实现净收入及净收益均同比下降,幅度分别为26%和50%!

  宜人贷三季报:净利锐减50%

  截至9月30日,宜人贷前三季度实现净收入11.21亿元(人民币,下同),同比下滑26%;实现净利润1.52亿元,同比下降50%。

  宜人贷营收源自四项业务,分别为贷款服务、贷款发放、账户管理及其他。其中面向借贷人收费的贷款服务为宜人贷核心业务,于2018年第三季度贡献了宜人贷46.12%的营收,而在2017年同期这个数据高达94.12%。

宜人贷收入结构(单位:千元人民币) 图片来源:宜人贷三季报

  2018年第三季度,宜人贷总计获得投资金额11.41亿元,却仅促成贷款65.46亿元。宜人贷表示,因其主动控制业务增长,促成贷款金额同比下降46%导致了当期净收入的下滑。

  此外,第一网贷提供数据显示,2018年10月份,已披露运营信息的79家网贷机构总成交额为487.06亿元,环比减少77.78亿元,下降13.77%。

  中央财经大学法学院教授、金融法研究所所长黄震接受中新经纬客户端(微信公众号:jwview)采访时表示,网贷行业正在整治过程中,有关监管部门对网贷平台提出“双降”即降业务增量、降业务存量的要求。为达到此要求,网贷平台不得不主动控制业务交易量。

  美股市场互金概念“退烧”

  不仅业绩水平大幅波动,中新经纬客户端(微信公众号:jwview)发现,与最高点相比,宜人贷股票市值缩水已近70%。

  截至上周五,宜人贷收盘价16.99美元,较历史最高位53.08美元,下跌67.99%。不仅宜人贷市值缩水明显,2018年以前登陆美股市场的另6家网贷平台也遭遇同样命运。

  Wind数据显示:截至11月16日收盘,信而富(XRF.N)、圣盈信(CIFS.O)、趣店(QD.N)、和信贷(HX.O)、拍拍贷(PPDF.N)等5家美股互金公司均已跌破发行价,乐信(LX.O)股价虽还在发行价之上,但较历史最高位也已下跌49.75%。

  受国内互金风险整治及暴雷潮影响,美股市场互金概念“退烧”。

  2015年-2017年赴美上市互金公司股市表现情况 数据来源:wind 制图:中新经纬熊思怡

  尽管如此,国内大大小小的网贷平台上市热情仍然不减。据中新经纬客户端(微信公众号:jwview)不完全统计,2018年以来赴美赴港上市的网贷平台已有10家之多,其中7家成功登陆美股,3家已于港股上市。

  黄震分析认为,虽然市场投资热情受到打击,但市场融资渠道有限,上市仍是网贷平台弥补资金短缺的重要融资渠道之一。即使股价较之前相对要低,但至少还能融到一定的资金。

  《平安证券》在分析今年7月以来的暴雷潮时也提到网贷平台缺乏资金这一客观事实,并指出流动性收紧是此轮风险爆发的导火索,M2及社融同比持续下降,中小企业及个人融资困难,市场流动性收紧,导致大量P2P平台资金链断裂。

  违约率攀升,新巨头玩家入场

  财报数据显示,截至2018年9月30日,宜人贷15~29天、30~59天及60~89天贷款违约率分别为1.1%、1.8%和1.5%。对比此前5年贷款违约情况,宜人贷遭遇的违约问题日益凸显。

宜人贷历史违约率表 数据来源:宜人贷财报

  海外投资交流平台格隆汇此前撰文称,宜人贷的商业模式中,最大的痛点就是坏账和逾期。因为这两组数据的不断上升,宜人贷股价很难反转。

  事实上,6月12日宜人贷曾宣布将最多回购2000万美元股票,以期稳定股价,但此举并未奏效,宜人贷股价后于8月14日创历史新低,跌至12.39美元。

  与此同时,网贷行业还在不断涌入新的巨头玩家。2017年11月,厦门市金融办对外公示 5 家拟备案 P2P 企业,其中京东金融全资子公司京东旭航(厦门)网络借贷信息中介服务有限公司赫然在列。

  另据媒体报道,今年8月中下旬,今日头条、金蝶软件、唯品会等巨头企业先后进入消费金融市场;9月苏宁金融乐业贷上线,针对其零售云加盟商开展供应链金融业务。

  招商证券分析认为,(互金发展)的下一阶段,真正优质的龙头将受益于互金整治带来的行业出清而触底反弹,实现市场集中度的提升。在这一过程中,科技将成为重要动力,具有技术基因的公司将更具竞争力。(中新经纬APP)

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